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万能!薬膳たれ

新開ミヤ子／著 -- 河出書房新社 -- ２０２４．１ -- 498.583

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/S148/3	1110944608	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130515450
タイトル	万能!薬膳たれ
タイトルカナ	バンノウ　ヤクゼン　タレ
副書名	いつもの食材で、らくらく作れる
著者	新開ミヤ子／著, 薬日本堂／監修
著者カナ	シンカイ　ミヤコ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０２４．１
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	薬膳 , 調味料
NDC分類(8版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-309-29374-5
定価	¥1360
内容紹介	旨辛香味だれ、秘伝・焼肉のたれ、薬膳ごまだれ、ねぎ油、食べる薬膳ラー油…。薬膳料理のプロが日頃作りおいている薬膳たれと、薬膳たれでできる滋養たっぷりの薬膳おかずのレシピを紹介する。
著者紹介	薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。

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