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米粉のつくりおきおやつ

今井ようこ／著 -- 主婦と生活社 -- ２０２３．１２ -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5966/I25/22	1110927488	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130508947
タイトル	米粉のつくりおきおやつ
タイトルカナ	コメコ　ノ　ツクリオキ　オヤツ
副書名	卵、小麦粉、乳製品を使わない。
著者	今井ようこ／著
著者カナ	イマイ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０２３．１２
ページ数	87p
大きさ	26cm
一般件名	菓子 , 米粉
NDC分類(8版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
ISBN13桁	978-4-391-16104-5
定価	¥1600
内容紹介	常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルト…。卵、小麦粉、バター、白砂糖を使わない、米粉のつくりおきおやつのレシピを紹介。
著者紹介	東京・深川生まれ。野菜料理と身体にやさしいお菓子の教室「roof」主宰。カフェのメニュー開発や、パン、ケーキの受注生産を手がける。著書に「蒸すからおいしい米粉のパンとケーキ」など。

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