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体にやさしいクリームのおやつ

今井ようこ／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２３．１２ -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5966/I25/21	1110927470	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130508243
タイトル	体にやさしいクリームのおやつ
タイトルカナ	カラダ　ニ　ヤサシイ　クリーム　ノ　オヤツ
副書名	卵も乳製品も使わない
著者	今井ようこ／著
著者カナ	イマイ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０２３．１２
ページ数	71p
大きさ	15×21cm
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
ISBN13桁	978-4-579-21448-8
定価	¥1500
内容紹介	豆腐クリーム、ナッツクリーム、米粉カスタードクリーム、豆乳ヨーグルトクリーム…。卵も乳製品も使わない5種類のクリームと、クリームをたっぷりあしらったお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介	商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」など。

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