資料詳細

食料危機の未来年表

高橋五郎／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．１０ -- 611.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	6113/T17/2	1110940994	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130495629
タイトル	食料危機の未来年表
タイトルカナ	ショクリョウ　キキ　ノ　ミライ　ネンピョウ
副書名	そして日本人が飢える日
著者	高橋五郎／著
著者カナ	タカハシ　ゴロウ
叢書名	朝日新書 929
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２３．１０
ページ数	239p
大きさ	18cm
一般件名	食糧問題
NDC分類(8版)	611.3
NDC分類(10版)	611.3
ISBN13桁	978-4-02-295212-7
定価	¥890
内容紹介	日本はすでに食料自給率18%の隠れ飢餓国。先進国の「隠れ飢餓」という実態にメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
著者紹介	新潟県生まれ。農学博士。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。著書に「農民も土も水も悲惨な中国農業」「日中食品汚染」など。