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時間をかけて作りたい料理

ワタナベ マキ／著 -- Gakken -- ２０２３．３ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/W17/18 1110814397 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130450690
タイトル 時間をかけて作りたい料理 
タイトルカナ ジカン　オ　カケテ　ツクリタイ　リョウリ
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者カナ ワタナベ　マキ
出版地 東京
出版者 Gakken
出版年 ２０２３．３
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(10版) 596
ISBN13桁 978-4-05-802002-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1600
内容紹介 下ゆでに1時間。一晩おいてさらに1時間煮込む。時間はかかるけれど、作り方はいたってシンプル。ローストポーク、牛すじ煮込み、参鶏湯、煮穴子、ラザニアなど、おうち時間が愛おしくなる感動レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。雑誌や書籍、イベントなどで幅広く活躍。著書に「一年中冷え知らずごはん」「ワタナベマキのいまどき乾物料理」など。

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