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    愛宕松男
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おにぎり読本

ごはん文化研究会／編 -- 講談社 -- ２０２３．２ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5963/G9/ 1110798061 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130445425
タイトル おにぎり読本 
タイトルカナ オニギリ　トクホン
副書名 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
著者 ごはん文化研究会 ／編  
著者カナ ゴハン　ブンカ　ケンキュウカイ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０２３．２
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 握り飯
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
ISBN13桁 978-4-06-530759-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1300
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。

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