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    今井勉
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野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK

牧野 直子／[著] -- ワン・パブリッシング -- ２０２２．６ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 4985/M48/8 1110631627 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130388541
タイトル 野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK 
タイトルカナ ヤサイ　ノ　エイヨウ　ト　タベカタ　マルワカリ　ブック
著者 牧野 直子 ／[著]  
著者カナ マキノ　ナオコ
出版地 東京
出版者 ワン・パブリッシング
出版年 ２０２２．６
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 栄養 , 健康法 , 料理-野菜
NDC分類(8版) 498.583
NDC分類(10版) 498.583
ISBN13桁 978-4-651-20157-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1300
内容紹介 切り方、加熱の時間・方法、保存方法を知れば、野菜の栄養は落ちない! 野菜の栄養素をムダにせず、上手においしくとる食べ方をゆる～いイラストとともにわかりやすく解説し、野菜料理56品のレシピを紹介する。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。スタジオ食代表。レシピ開発や栄養指導、講師活動を行う。

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