資料詳細

SDGsクッキング 3

今泉マユ子／著 -- 理論社 -- ２０２２．５ -- C596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/I12/1-3	1110636550	児童資料	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130385322
タイトル	SDGsクッキング 3
タイトルカナ	エスディージーズ　クッキング
副書名	料理を通して持続可能な未来を考えよう!
著者	今泉マユ子／著
著者カナ	イマイズミ　マユコ
巻の書名	多様性を学ぼう!
各巻副タイトル	バリアフリーレシピ
出版地	東京
出版者	理論社
出版年	２０２２．５
ページ数	48p
大きさ	27cm
一般件名	料理 , 持続可能な開発
NDC分類(8版)	C596
NDC分類(10版)	C596
ISBN13桁	978-4-652-20486-3
定価	¥3000
内容紹介	料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。3は、「大豆のお肉のオムライス」「雑穀米の豚しゅうまい」など、イスラム教徒向けの「ハラルレシピ」や「アレルゲンフリーレシピ」「バリアフリーレシピ」を紹介する。
著者紹介	1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。