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今日のうどん

満留邦子／著 -- 成美堂出版 -- ２０２２．５ -- 596.38

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/M54/3	1110684238	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130381808
タイトル	今日のうどん
タイトルカナ	キョウ　ノ　ウドン
副書名	飽きないおいしさ65品
著者	満留邦子／著
著者カナ	ミツドメ　クニコ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０２２．５
ページ数	111p
大きさ	26cm
一般件名	うどん
NDC分類(8版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
ISBN13桁	978-4-415-33104-1
定価	¥1200
内容紹介	ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。
著者紹介	料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。

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