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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- ２０２２．３ -- C619

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	580/M2/1-18	1110607809	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130371346
タイトル	すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18
タイトルカナ	スガタ　オ　カエル　タベモノ　シャシン　エホン
著者	宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真
著者カナ	ミヤザキ　ショウコ
巻の書名	日本酒ができるまで
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	２０２２．３
ページ数	39p
大きさ	29cm
一般件名	農産製造
NDC分類(8版)	C619
NDC分類(10版)	C619
ISBN13桁	978-4-265-08983-3
定価	¥2200
内容紹介	身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
著者紹介	茨城県生まれ。子どものものを主軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」「納豆の本」など。

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