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山田潔

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貧血の人の基本の食事

鈴木謙／監修 -- 学研プラス -- ２０２１．１１ -- 493.175

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130338491
タイトル	貧血の人の基本の食事
タイトルカナ	ヒンケツ　ノ　ヒト　ノ　キホン　ノ　ショクジ
著者	鈴木謙／監修, 検見崎聡美／料理制作
著者カナ	スズキ　ケン
版表示	改訂新版
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版年	２０２１．１１
ページ数	159p
大きさ	24cm
一般件名	貧血 , 食餌療法
NDC分類(8版)	493.175
NDC分類(10版)	493.175
ISBN13桁	978-4-05-801706-7
定価	¥1527
内容紹介	貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表(8訂)に対応。

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