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オリーブオイルでとろけるやわらか野菜

朝田 今日子／著 -- 文藝春秋 -- ２０２１．６ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5963/A30/ 1110492293 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130311640
タイトル オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 
タイトルカナ オリーブ　オイル　デ　トロケル　ヤワラカ　ヤサイ
著者 朝田 今日子 ／著  
著者カナ アサダ　キョウコ
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 ２０２１．６
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(西洋)-イタリア , オリーブ油
NDC分類(8版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
ISBN13桁 978-4-16-391376-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1500
内容紹介 じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。

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