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    植西聰
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世界奇食大全

杉岡 幸徳／著 -- 筑摩書房 -- ２０２１．４ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
文庫 38380/S47/2 1110554282 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130297336
タイトル 世界奇食大全 
タイトルカナ セカイ　キショク　タイゼン
著者 杉岡 幸徳 ／著  
著者カナ スギオカ　コウトク
版表示 増補版
叢書名 ちくま文庫 す27-1
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 ２０２１．４
ページ数 318p
大きさ 15cm
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
ISBN13桁 978-4-480-43738-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥800
内容紹介 土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで、伝統食品あり、新顔ありの制御不能、悶絶必至! ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。パンカツ、トド、蘇など8品を増補。

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