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日本食品成分表 2021

医歯薬出版／編 -- 医歯薬出版 -- ２０２１．２ -- 498.51

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/N22/1-7	1110519483	一般	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130285740
タイトル	日本食品成分表 2021
タイトルカナ	ニホン　ショクヒン　セイブンヒョウ
副書名	八訂
著者	医歯薬出版／編
著者カナ	イシヤク　シュッパン
出版地	東京
出版者	医歯薬出版
出版年	２０２１．２
ページ数	20,282p
大きさ	28cm
一般注記	文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
一般件名	食品-便覧
NDC分類(8版)	498.51
NDC分類(10版)	498.51
ISBN13桁	978-4-263-70808-8
定価	¥1500
内容紹介	「日本食品標準成分表2020年版(8訂)」をもとに、2478食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理方法の概要などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算Ver.7のダウンロードサービス付き。

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