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海と山のオムレツ

カルミネ・アバーテ／著 -- 新潮社 -- ２０２０．１０ -- 973

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	9730/A5/5	1110458146	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130258120
タイトル	海と山のオムレツ
タイトルカナ	ウミ　ト　ヤマ　ノ　オムレツ
著者	カルミネ・アバーテ／著, 関口英子／訳
著者カナ	アバーテ　カルミネ
叢書名	CREST BOOKS
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	２０２０．１０
ページ数	175p
大きさ	20cm
原タイトル	原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
NDC分類(8版)	973
NDC分類(10版)	973
ISBN13桁	978-4-10-590168-4
定価	¥1900
内容注記	内容:海と山のオムレツアルベリアのシェフと婚礼の宴不思議な香りのじゃが芋クリスマスの十三品のご馳走喜びの味巨大なスイカ一緒に食べていったら? アンナ・カレーニナを知った夏アルベリアのシェフと、美食の館カネデルリポレンタとンドゥイヤ水の奇蹟ルカのオリーヴの家大蒜とオイルと自尊心とアルベリアのシェフと秘密のレシピクツッパと茜に染まった卵
内容紹介	食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
著者紹介	1954年イタリア生まれ。バーリ大学で教員免許を取得。ドイツでイタリア語教師となる。2012年「風の丘」でカンピエッロ賞を受賞。