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納豆の本

全国納豆協同組合連合会／総監修 -- 岩崎書店 -- ２０２０．１０ -- C619.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	610/M10/	1110420146	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130257423
タイトル	納豆の本
タイトルカナ	ナットウ　ノ　ホン
著者	全国納豆協同組合連合会／総監修, 宮崎祥子／編
著者カナ	ゼンコク　ナットウ　キョウドウ　クミアイ　レンゴウカイ
叢書名	調べる学習百科
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	２０２０．１０
ページ数	63p
大きさ	29cm
一般件名	納豆
NDC分類(8版)	C619.6
NDC分類(10版)	C619.6
ISBN13桁	978-4-265-08646-7
定価	¥3600
内容紹介	不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。

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