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    沢井常四郎
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はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう

柳原 尚之／著 -- 文溪堂 -- ２０２０．１０ -- C596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童資料 590/Y8/2-3 1110412531 児童資料 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130254156
タイトル はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう 
タイトルカナ ハジメテ　ノ　ワショク　エホン　アキ　ノ　ゴチソウ　ツクロウ
著者 柳原 尚之 ／著, 近藤 圭恵 ／絵  
著者カナ ヤナギハラ　ナオユキ
出版地 東京
出版者 文溪堂
出版年 ２０２０．１０
ページ数 31p
大きさ 23×23cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) C596.21
NDC分類(10版) C596.21
ISBN13桁 978-4-7999-0343-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、秋においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と11のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
著者紹介 1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。著書に「和食をつくろう!」シリーズなど。

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