資料詳細

詳細蔵書検索

平成・令和食ブーム総ざらい

阿古真理／著 -- 集英社インターナショナル -- ２０２０．１０ -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	38380/A16/7	1110445408	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130252694
タイトル	平成・令和食ブーム総ざらい
タイトルカナ	ヘイセイ　レイワ　ショク　ブーム　ソウザライ
副書名	何が食べたいの、日本人?
著者	阿古真理／著
著者カナ	アコ　マリ
叢書名	インターナショナル新書 059
出版地	東京
出版者	集英社インターナショナル
出版年	２０２０．１０
ページ数	189p
大きさ	18cm
一般件名	食生活-歴史
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(10版)	383.81
ISBN13桁	978-4-7976-8059-1
定価	¥800
内容紹介	目まぐるしい流行現象が起きた平成時代～令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加える。
著者紹介	1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「パクチーとアジア飯」「料理は女の義務ですか」「小林カツ代と栗原はるみ」など。

ページの先頭へ