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認知症を予防する食事

川口美喜子／著 -- 亜紀書房 -- ２０２０．４ -- 493.75

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4937/K172/	1110332853	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130217144
タイトル	認知症を予防する食事
タイトルカナ	ニンチショウ　オ　ヨボウ　スル　ショクジ
著者	川口美喜子／著
著者カナ	カワグチ　ミキコ
叢書名	亜紀書房・オールドエイジシリーズ
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版年	２０２０．４
ページ数	139p
大きさ	19cm
一般件名	認知症 , 食生活
NDC分類(8版)	493.75
NDC分類(10版)	493.758
ISBN13桁	978-4-7505-1640-0
定価	¥1350
内容紹介	菓子パンだけ、麵だけをやめる! 色の濃い野菜を食べる! 糖尿病や高血圧などの生活習慣病を持つ人が認知症になりやすい。認知症予防には、なによりも適切な食習慣が大切。正しく知って、毎日続けられる食事法を学ぶ。
著者紹介	大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。著書に「老後と介護を劇的に変える食事術」など。

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