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戦国、まずい飯!

黒澤はゆま／著 -- 集英社インターナショナル -- ２０２０．２ -- 383.8

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	38380/K72/	1110318365	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130196760
タイトル	戦国、まずい飯!
タイトルカナ	センゴク　マズイ　メシ
著者	黒澤はゆま／著
著者カナ	クロサワ　ハユマ
叢書名	インターナショナル新書 048
出版地	東京
出版者	集英社インターナショナル
出版年	２０２０．２
ページ数	221p
大きさ	18cm
一般件名	食生活-歴史 , 日本-歴史-室町時代 , 日本-歴史-安土桃山時代
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(10版)	383.81
ISBN13桁	978-4-7976-8048-5
定価	¥840
内容紹介	生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
著者紹介	1979年宮崎県生まれ。歴史小説家。著書に「劉邦の宦官」「九度山秘録」など。

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