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土とワイン

アリス・ファイアリング／著 -- エクスナレッジ -- ２０１９．１２ -- 588.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/F17/	1110294418	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130189003
タイトル	土とワイン
タイトルカナ	ツチ　ト　ワイン
副書名	土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者	アリス・ファイアリング／著, パスカリーヌ・ルペルティエ／著, 小口高／監修, 鹿取みゆき／監修, 村松静枝／訳
著者カナ	ファイアリング　アリス
出版地	東京
出版者	エクスナレッジ
出版年	２０１９．１２
ページ数	471p
大きさ	20cm
原タイトル	原タイトル:The dirty guide to wine
一般件名	ぶどう酒 , 土壌
NDC分類(8版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
ISBN13桁	978-4-7678-2651-6
定価	¥2400
内容紹介	どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
著者紹介	ワインジャーナリスト兼エッセイスト。ジェームズ・ビアード賞、「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」受賞。,フランス出身。ワインのプロフェッショナル。

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