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図解知識ゼロからのコメ入門

八木宏典／監修 -- 家の光協会 -- ２０１９．１０ -- 616.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6113/Y9/2-2	1110233614	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130169650
タイトル	図解知識ゼロからのコメ入門
タイトルカナ	ズカイ　チシキ　ゼロ　カラ　ノ　コメ　ニュウモン
副書名	生産消費動向制度流通文化
著者	八木宏典／監修
著者カナ	ヤギ　ヒロノリ
版表示	最新版
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１９．１０
ページ数	189p
大きさ	21cm
一般件名	米
NDC分類(8版)	616.2
NDC分類(10版)	616.2
ISBN13桁	978-4-259-51870-7
定価	¥1500
内容紹介	日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。

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