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トマト・ブック

坂田阿希子／著 -- 東京書籍 -- ２０１９．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/S45/4	1110232004	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130148215
タイトル	トマト・ブック
タイトルカナ	トマト　ブック
著者	坂田阿希子／著
著者カナ	サカタ　アキコ
出版地	東京
出版者	東京書籍
出版年	２０１９．７
ページ数	127p
大きさ	23cm
一般件名	料理-野菜 , トマト
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.37
ISBN13桁	978-4-487-81291-2
定価	¥1500
内容紹介	真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。
著者紹介	フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」「じゃがいも・ブック」など。

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