資料詳細

キッズキッチン

坂本廣子／著 -- かもがわ出版 -- ２０１９．６ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	37610/S23/1-3	1110183652	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130144494
タイトル	キッズキッチン
タイトルカナ	キッズ　キッチン
副書名	五感で学ぶ食育ガイド
著者	坂本廣子／著
著者カナ	サカモト　ヒロコ
版表示	新版
出版地	京都
出版者	かもがわ出版
出版年	２０１９．６
ページ数	131p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 食育
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-7803-1037-5
定価	¥1700
内容紹介	子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介	美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。