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    二村宏志
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ひんやりさっぱりゼリー寄せ

大越 郷子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．５ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5960/O70/ 1110160908 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130133639
タイトル ひんやりさっぱりゼリー寄せ 
タイトルカナ ヒンヤリ　サッパリ　ゼリーヨセ
副書名 栄養満点の食べるスープ
著者 大越 郷子 ／著  
著者カナ オオコシ　サトコ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１９．５
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , ゼラチン , 寒天
NDC分類(8版) 596
NDC分類(10版) 596
ISBN13桁 978-4-416-61972-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。

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