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図解外食マーケティングの極意

竹田クニ／著 -- 言視舎 -- ２０１８．１２ -- 673.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
ビジネス	6739/T77/1-2	1110045323	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130098893
タイトル	図解外食マーケティングの極意
タイトルカナ	ズカイ　ガイショク　マーケティング　ノ　ゴクイ
副書名	リクルートの伝道師が説く
著者	竹田クニ／著
著者カナ	タケダ　クニ
版表示	増補改訂版
出版地	東京
出版者	言視舎
出版年	２０１８．１２
ページ数	193p
大きさ	21cm
一般件名	外食産業 , マーケティング
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(10版)	673.97
ISBN13桁	978-4-86565-134-8
定価	¥1800
内容紹介	流行を追うだけではわからない「変化」の本質は、業界初「大規模消費者調査・データ」からみえてくる。街や嗜好の変化を読み解き、飲食店のためのマーケティング「街×ターゲット×シーン」を紹介する。
著者紹介	1963年生まれ。(株)ケイノーツ代表取締役。(株)リクルートライフスタイルホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト。日本フードサービス学会会員等。

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