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ボケないレシピ

麻生れいみ／著 -- 光文社 -- ２０１８．１０ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/A46/3	1110009246	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130082955
タイトル	ボケないレシピ
タイトルカナ	ボケナイ　レシピ
副書名	食材選びで認知症は防げる
著者	麻生れいみ／著, 丸山道生／監修
著者カナ	アソウ　レイミ
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	２０１８．１０
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	食生活 , 料理 , 健脳法 , 認知症
NDC分類(8版)	498.5
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-334-95053-8
定価	¥1400
内容紹介	40歳を過ぎたら、認知症の予防には毎日の食事が鍵になる。認知症予防に効果のある、血管の酸化と糖化を防ぎ、脳の健康を保つレシピを紹介。意識してとりたい栄養素、食べ方のコツなど、「ボケない」ポイントが満載。
著者紹介	管理栄養士。大手企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。著書に「20kgやせた!10分ごはん」「栄養を捨てない食べ方」など。

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