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1 件中、 1 件目
製菓衛生師全書
-- 日本菓子教育センター -- 2016.3 -- 588.3
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
ビジネス
5883/N16/
1110098819
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130059913
タイトル
製菓衛生師全書
タイトルカナ
セイカ エイセイシ ゼンショ
副書名
和洋菓子・パンのすべて
版表示
19版
出版地
東京
出版者
日本菓子教育センター
出版年
2016.3
ページ数
424p
大きさ
26cm
一般件名
製菓衛生師
NDC分類(8版)
588.3
定価
3250円
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