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山菜&きのこ採り入門

大作晃一／著 -- 山と溪谷社 -- ２０１８．７ -- 657.86

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
文庫	6578/O4/3	1110001516	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130050758
タイトル	山菜&きのこ採り入門
タイトルカナ	サンサイ　アンド　キノコトリ　ニュウモン
著者	大作晃一／著
著者カナ	オオサク　コウイチ
叢書名	ヤマケイ文庫
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版年	２０１８．７
ページ数	223p
大きさ	15cm
一般件名	山菜 , きのこ , 料理-野菜
NDC分類(8版)	657.86
NDC分類(10版)	657.86
ISBN13桁	978-4-635-04842-2
定価	¥1200
内容紹介	食べて本当においしい山菜ときのこを厳選し、家の周りの公園から山地・海辺まで環境別に紹介。識別ポイントを分かりやすく図示し、食べてはいけない毒の山菜・きのこや、きのこ料理のレシピも掲載する。

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