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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

津川 友介／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１８．４ -- 498.5

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種別 図書
タイトルコード 1130037590
タイトル 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 
タイトルカナ セカイイチ　シンプル　デ　カガクテキ　ニ　ショウメイ　サレタ　キュウキョク　ノ　ショクジ
著者 津川 友介 ／著  
著者カナ ツガワ　ユウスケ
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１８．４
ページ数 196p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(10版) 498.583
ISBN13桁 978-4-492-04624-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1500
内容紹介 炭水化物は健康に悪く、食べると太る? 果汁100%のジュースは体に良い? 今、信じている健康情報は、本当に正しいのか。最新の膨大な研究論文をもとに、科学的根拠に裏付けされた「新しい時代の食の常識」を伝授する。
著者紹介 ハーバード大学で博士号(PhD)を取得。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。医師。共著書に「「原因と結果」の経済学」など。

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