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サバが好き!

池田陽子／著 -- 山と溪谷社 -- ２０１８．３ -- 664.63

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6646/I6/	1109947422	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130028164
タイトル	サバが好き!
タイトルカナ	サバ　ガ　スキ
副書名	旨すぎる国民的青魚のすべて全さば連監修
著者	池田陽子／著, 全日本さば連合会／監修
著者カナ	イケダ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版年	２０１８．３
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	さば(鯖)
NDC分類(8版)	664.63
NDC分類(10版)	664.63
ISBN13桁	978-4-635-45020-1
定価	¥1500
内容紹介	サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
著者紹介	宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。

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