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スペシャルティコーヒー物語

マイケル・ワイスマン／著 -- 楽工社 -- ２０１８．２ -- 619.89

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6198/W1/	1109962785	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130018836
タイトル	スペシャルティコーヒー物語
タイトルカナ	スペシャルティ　コーヒー　モノガタリ
副書名	最高品質コーヒーを世界に広めた人々
著者	マイケル・ワイスマン／著, 旦部幸博／日本語版監修・解説, 久保尚子／訳
著者カナ	ワイスマン　マイケル
出版地	東京
出版者	楽工社
出版年	２０１８．２
ページ数	415p
大きさ	19cm
原タイトル	原タイトル:God in a cup
一般件名	コーヒー
NDC分類(8版)	619.89
NDC分類(10版)	619.89
ISBN13桁	978-4-903063-82-9
定価	¥2200
内容紹介	1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。
著者紹介	米国生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。著作家、ジャーナリスト、フード・ライター。

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