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繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜売場のつくり方

小関 恭司／著 -- ダイヤモンド・リテイルメディア -- ２０１８．１ -- 673.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
ビジネス 6738/K23/ 1109926947 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130016893
タイトル 繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜売場のつくり方 
タイトルカナ ハンジョウテン　ワ　ココ　ガ　チガウ　モウカル　ソウザイ　ウリバ　ノ　ツクリカタ
著者 小関 恭司 ／著  
著者カナ コセキ　キョウジ
叢書名 DIAMOND流通選書
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年 ２０１８．１
ページ数 153p
大きさ 19cm
一般件名 スーパーマーケット , 食品
NDC分類(8版) 673.8
NDC分類(10版) 673.86
ISBN13桁 978-4-478-09054-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1600
内容紹介 看板商品をつくる、販売計画をつくる、総菜のコスト構造を理解する…。食品スーパーの総菜部門を収益の源泉に変える改善策を提案し、総菜の基本を押さえた売場をつくる際の鉄則を易しく解説する。
著者紹介 1950年福岡県生まれ。専修大学商学部卒業。株式会社リンクスK代表取締役。小売業の総菜部門向けにセミナーなどのコンサルティングサービスを提供。流通専門誌にも多数執筆。

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