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密造酒の歴史

ケビン・R.コザー／著 -- 原書房 -- ２０１８．１ -- 383.8

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38380/K52/2	1109916492	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130014677
タイトル	密造酒の歴史
タイトルカナ	ミツゾウシュ　ノ　レキシ
著者	ケビン・R.コザー／著, 田口未和／訳
著者カナ	コザー　ケビン　Ｒ．
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０１８．１
ページ数	196p
大きさ	20cm
原タイトル	原タイトル:Moonshine
一般件名	酒-歴史
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(10版)	383.885
ISBN13桁	978-4-562-05469-5
定価	¥2000
内容紹介	酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
著者紹介	サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。

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