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「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか

丹道夫／著 -- 集英社 -- ２０１７．１１ -- 673.9

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
ビジネス	6739/T79/	1109902369	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130000187
タイトル	「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか
タイトルカナ	フジソバ　ワ　ナゼ　アルバイト　ニ　ボーナス　オ　ダス　ノカ
著者	丹道夫／著
著者カナ	タン　ミチオ
叢書名	集英社新書 0908
出版地	東京
出版者	集英社
出版年	２０１７．１１
ページ数	222p
大きさ	18cm
一般件名	ダイタンフード株式会社
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(10版)	673.971
ISBN13桁	978-4-08-721008-8
定価	¥740
内容紹介	ボツメニューを表彰、5回辞めてもまた採用、細かいマニュアルは無し…。創業以来40年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店「富士そば」の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明らかにする。
著者紹介	1935年名古屋生まれ。東京栄養食糧専門学校卒業。「名代富士そば」を運営するダイタングループの創業者。作詞家としての顔も持ちペンネームの「丹まさと」名義で歌詞を提供した演歌は多数。

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