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図解食卓の薬効事典

池上文雄／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１７．１０ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/I90/	1109873412	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110507606
タイトル	図解食卓の薬効事典
タイトルカナ	ズカイ　ショクタク　ノ　ヤッコウ　ジテン
副書名	野菜・豆類・穀類50種
著者	池上文雄／著
著者カナ	イケガミ　フミオ
叢書名	健康双書
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１７．１０
ページ数	203p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , 豆類 , 穀物 , 健康法
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-540-17104-8
定価	¥2200
内容紹介	夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。
著者紹介	1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。

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