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宮崎賢太郎

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フライパンリゾット

若山曜子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１７．１０ -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/W10/2	1109870301	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110507344
タイトル	フライパンリゾット
タイトルカナ	フライパン　リゾット
著者	若山曜子／著
著者カナ	ワカヤマ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０１７．１０
ページ数	88p
大きさ	26cm
一般件名	米飯 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-391-15079-7
定価	¥1300
内容紹介	フライパン1つで、ことこと煮ること15分。うまみをたっぷりと吸収し、どんな材料ともしっくりなじむ。肉、魚、野菜もたっぷり食べられるリゾットを紹介します。スペシャル感たっぷりのごちそうリゾットも収録。
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。ル・コルドン・ブルー等を経てフランス国家資格(C.A.P.)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。

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