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和食のえほん

江原 絢子／監修 -- PHP研究所 -- ２０１７．９ -- C383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 380/E3/2 1109833275 児童資料 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110499228
タイトル 和食のえほん 
タイトルカナ ワショク　ノ　エホン
著者 江原 絢子 ／監修  
著者カナ エハラ　アヤコ
叢書名 たのしいちしきえほん
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 ２０１７．９
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) C383.8
ISBN13桁 978-4-569-78689-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1600
内容紹介 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。

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