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1 件中、 1 件目
日本食品大事典
杉田 浩一/編集 -- 医歯薬出版 -- 2017.3 -- 498.5
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5960/S42/3-5
1109738201
一般
貸出禁止
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110454174
タイトル
日本食品大事典
タイトルカナ
ニホン ショクヒン ダイジテン
著者
杉田 浩一
/編集,
平 宏和
/編集,
田島 眞
/編集,
安井 明美
/編集
著者カナ
スギタ コウイチ
版表示
新版
出版地
東京
出版者
医歯薬出版
出版年
2017.3
ページ数
12,945p
大きさ
22cm
一般件名
食品-辞典
NDC分類(8版)
498.5
ISBN13桁
978-4-263-70716-6
定価
¥9000
内容紹介
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」収載の食品も含めた約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載。電子版を閲覧できる特典付き。
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