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    野口雄志
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いちごのお菓子

若山 曜子／著 -- マイナビ出版 -- ２０１７．２ -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/W10/7 1109638641 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110448647
タイトル いちごのお菓子 
タイトルカナ イチゴ　ノ　オカシ
副書名 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
著者 若山 曜子 ／著  
著者カナ ワカヤマ　ヨウコ
出版地 東京
出版者 マイナビ出版
出版年 ２０１７．２
ページ数 79p
大きさ 25cm
一般件名 菓子 , いちご
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13桁 978-4-8399-6099-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1320
内容紹介 丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。
著者紹介 ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家調理師資格(C.A.P.)取得。料理・菓子研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。

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