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    中島由美
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築地市場のセリ人が教える旬の野菜

田村 善男／著 -- 叢文社 -- ２０１７．１ -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6260/T18/ 1109798874 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110439516
タイトル 築地市場のセリ人が教える旬の野菜 
タイトルカナ ツキジ　シジョウ　ノ　セリニン　ガ　オシエル　シュン　ノ　ヤサイ
著者 田村 善男 ／著  
著者カナ タムラ　ヨシオ
出版地 東京
出版者 叢文社
出版年 ２０１７．１
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(8版) 626
ISBN13桁 978-4-7947-0768-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1200
内容紹介 築地市場で31年間セリ人として活躍! TBSラジオ「大沢悠里のゆうゆうワイド」で20年間旬野菜のコーナーを担当したシニア野菜ソムリエが、旬野菜の栄養、効果的な食べ方、新鮮なものの選び方などを教える。

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