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    山本一典
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洋食ウキウキ

今 柊二／著 -- 中央公論新社 -- ２０１７．１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 5962/K103/ 1109788354 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110437396
タイトル 洋食ウキウキ 
タイトルカナ ヨウショク　ウキウキ
著者 今 柊二 ／著  
著者カナ コン　トウジ
叢書名 中公新書ラクレ 571
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 ２０１７．１
ページ数 317p
大きさ 18cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13桁 978-4-12-150571-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1000
内容紹介 みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港、産業都市、はたまたデパート食堂、ファミレス、学生街。「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く。
著者紹介 1967年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「とことん!とんかつ道」など。

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