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闘うもやし

飯塚 雅俊／著 -- 講談社 -- ２０１６．１１ -- 626.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6263/I1/ 1109766210 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110430402
タイトル 闘うもやし 
タイトルカナ タタカウ　モヤシ
副書名 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
著者 飯塚 雅俊 ／著  
著者カナ イイズカ　マサトシ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１６．１１
ページ数 259p
大きさ 19cm
一般件名 飯塚商店
NDC分類(8版) 626.3
ISBN13桁 978-4-06-220205-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。
著者紹介 1963年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。2002年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。

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