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庄田元男

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新しい卵ドリル

松浦達也／著 -- マガジンハウス -- ２０１６．１１ -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/M45/2	1109753143	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110426445
タイトル	新しい卵ドリル
タイトルカナ	アタラシイ　タマゴ　ドリル
副書名	おうちの卵料理が見違える!
著者	松浦達也／著
著者カナ	マツウラ　タツヤ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２０１６．１１
ページ数	143p
大きさ	19cm
一般件名	料理 , 卵
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-8387-2898-5
定価	¥1200
内容紹介	ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準、プリンは85℃で蒸して1日寝かせる、チャーハンは「ご飯より卵が先」…。「おうちの卵料理」をおいしく、上手に作ることができるコツとレシピ、とっておきの卵情報を紹介します。
著者紹介	フード・アクティビスト。ライター/編集者。日本BBQ協会公認BBQシニアインストラクター。調理師。著書に「大人の肉ドリル」など。

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