資料詳細

検索条件

  • 著者
    柴崎晋
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

きほんの料理事典

瀬尾 幸子／著 -- 西東社 -- ２０１６．１２ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/S87/12 1109694719 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110423988
タイトル きほんの料理事典 
タイトルカナ キホン　ノ　リョウリ　ジテン
副書名 はじめてでもおいしく作れる
著者 瀬尾 幸子 ／著  
著者カナ セオ　ユキコ
出版地 東京
出版者 西東社
出版年 ２０１６．１２
ページ数 255p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-7916-2466-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1300
内容紹介 焼きもの、炒めもの、煮ものといった、家庭料理のきほんとなる定番メニューと、素材ごとの選び方・下ごしらえの仕方・切り方を、くわしい手順写真で紹介します。そろえておきたい調理道具や調味料なども解説。
著者紹介 料理研究家。著書に「ラクうまごはんのコツ」「これだけで、ラクうまごはん」など。

ページの先頭へ