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  • 著者
    緑川聖司
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英国ティーハウスのオールデイ・メニュー

小関 由美／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１６．１１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/K101/ 1109694677 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110422996
タイトル 英国ティーハウスのオールデイ・メニュー 
タイトルカナ エイコク　ティー　ハウス　ノ　オール　デイ　メニュー
著者 小関 由美 ／著, 小澤 祐子 ／著  
著者カナ コセキ　ユミ
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版年 ２０１６．１１
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス , 菓子
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13桁 978-4-579-21282-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1600
内容紹介 英国料理は、シンプルな食材で作る家庭料理が基本。スコーン、ベイクウェル・プディング、ミートローフなど、イギリスのティーハウスで人気のあるメニューを紹介します。典型的なセット・メニューの組み合わせも提案します。
著者紹介 1963年東京生まれ。英国文化研究家。NHK文化センター講師。,1978年富山県生まれ。英国菓子教室&サロン「BRITISH CAKE HOUSE」を主宰。

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