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ふわとろ

B・M・FTことばラボ／編 -- B・M・FT出版部 -- ２０１６．９ -- 588.09

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5880/B4/	1109693505	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110408952
タイトル	ふわとろ
タイトルカナ	フワトロ
副書名	SIZZLE WORD「おいしい」言葉の使い方
著者	B・M・FTことばラボ／編
著者カナ	ビー　エム　エフティー
出版地	東京
出版者	B・M・FT出版部
出版年	２０１６．９
ページ数	387p
大きさ	19cm
一般件名	食品工業 , 飲食店 , マーケティング
NDC分類(8版)	588.09
ISBN13桁	978-4-9904895-5-7
定価	¥1800
内容紹介	「ふわとろ」「もっちり」「とろーり」「うまみがある」など、おいしさを表すシズルワードを使いこなすための本。「おいしい」をつくる人の言葉、映画や本の中にある「おいしさ」、おいしさを表す言葉の字引きなどを収録。

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