資料詳細

検索条件

  • 著者
    中島幸雄
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

カヌレ

熊谷 真由美／著 -- 日東書院本社 -- ２０１６．９ -- 596.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/K27/3 1109655033 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110404627
タイトル カヌレ 
タイトルカナ カヌレ
副書名 外はカリッと、中はふんわりフランス・ボルドー生まれの小さなお菓子
著者 熊谷 真由美 ／著  
著者カナ クマガイ　マユミ
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１６．９
ページ数 96p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13桁 978-4-528-02108-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 宝石のような美しさと上品さ、一度食べたらやみつきになる味と香り! 基本・定番のカヌレから、おしゃれなおめかしカヌレ、和風カヌレ、カヌレ・サレまで、フランス・ボルドー生まれのお菓子カヌレのさまざまなレシピを紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理と製菓の最高免状グランディプロム取得。フランス菓子・料理研究家。おもてなし料理教室「ラ・クレム・デ・クレム」主宰。著書に「塩スイーツ」など。

ページの先頭へ