資料詳細

詳細蔵書検索

バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ

桔梗有香子／著 -- 日東書院本社 -- ２０１６．９ -- 596.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/K62/3	1109596179	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110402858
タイトル	バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ
タイトルカナ	バター　クリーム　デ　ツクル　エレガント　ナ　フラワー　ケーキ
著者	桔梗有香子／著
著者カナ	キキョウ　ユカコ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２０１６．９
ページ数	95p
大きさ	24cm
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-528-02115-0
定価	¥1300
内容紹介	まるで本物のような花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。花はすべてバタークリームで、1枚1枚花びらを絞ってできています。生地の焼き方やクリームの作り方から、花の絞り方やケーキの組み立て方までを詳細に紹介。
著者紹介	一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。協会アワード2015で文部科学大臣賞を受賞。アイシングクッキーや和菓子・フラワーケーキなどの講師育成講座を開講。

ページの先頭へ