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白籏史朗喰いしん坊日記

白籏史朗／著 -- 新日本出版社 -- ２０１６．８ -- 596.04

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/S137/	1109571784	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110397763
タイトル	白籏史朗喰いしん坊日記
タイトルカナ	シラハタ　シロウ　クイシンボウ　ニッキ
著者	白籏史朗／著
著者カナ	シラハタ　シロウ
出版地	東京
出版者	新日本出版社
出版年	２０１６．８
ページ数	205p
大きさ	19cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.04
ISBN13桁	978-4-406-06051-6
定価	¥1600
内容紹介	戦時中のクジラ、たんぱく源だったサンショウウオ、ヒマラヤのカレー、ペルーの謎の肉…。ガキ大将の頃の食べ物や、世界の山行で出合った食材などについて綴る。『朝日新聞』山梨版連載を単行本化。
著者紹介	1933年山梨県生まれ。山岳写真の会「白い峰」会長。NPO日本高山植物保護協会会長。(財)国立公園協会理事。富士学会理事。文化賞受賞多数。著書に「山、わが生きる力」など。

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